O Nas

Lwów

Nasze Początki

Firma Moroszka sp. z o. o. została założona przez nas – hobbystów, pasjonatów i miłośników dobrych alkoholi, jako skutek przyjaźni i wymiany doświadczeń z naszymi partnerami ze Lwowa, firmą Hot Rod Distillers.

Bazując na swojej pasji i potrzebie rynku w 2016 roku Maksym i Fedor podjęli decyzję o założeniu Hot Rod. Od początku swego istnienia Hot Rod Distillers oferuje aparaty destylacyjne własnego projektu, zestawy przypraw z serii Botanica Spirits do rozmaitych nalewek, gin’ów, whisky i rumów, drożdże do produkcji win, miodów oraz innych baz do destylatów. Podejście naukowo-badawcze i wiele prób zaowocowało produktami o wysublimowanym smaku. Receptury na zestawy ziół i przypraw do nalewek bazują na literaturze, często historycznej oraz żmudnych badaniach by zestawić jak najlepsze formuły. Napisano wiele o tym co piło się kiedyś: o “Gdańskiej Świętego Ducha” ulubionej gorzałce Adama Mickiewicza, czy o lwowskich nalewkach. Nasza seria “Napitki starego Lwowa” odzwierciedla wieloetniczność miasta Lwa, “Żubrówka Szlachecka” reprezentuje polskich mieszkańców starego Lwowa, jest też “Ormiański Arcach” - nalewka na owocach i liściach morwy, “Ukraińska Wiśniówka”, której nazwa mówi sama za siebie, czy korzenna, mocna i słodka, żydowska “Pejsachówka”. Czym odróżniają się przyprawy z serii Botanica Spirits od innych dostępnych na rynku? Co najważniejsze są stworzone na bazie naturalnych ziół i przypraw, pochodzących z czystych środowiskowo rejonów takich jak Karpaty, których jakość jest ściśle monitorowana. Nasze zestawy to nie pełne sztucznych dodatków esencje w buteleczkach o nieznanym składzie, tylko same naturalne zioła i przyprawy o proporcjach dobranych według ścisłych reguł. Na dobry trunek trzeba poczekać, by nabrał pełnej głębi smaku i bogactwa aromatów. Poczekać warto, uwierzcie, jakość jest zupełnie inna.

Posiadamy także w swojej ofercie drożdże gorzelnicze i winiarskie, produkty z drewna dębowego (nie tylko beczki) i specjalnie stworzone destylatory do olejków eterycznych. Drożdże stworzono od podstaw w laboratoriach lwowskiej firmy “Enzym”. Dzięki wielu analizom i badaniom powstały idealne mieszanki drożdży z pożywkami dla właściwie każdej możliwej kombinacji źródła cukrów do fermentacji.

Beczki znajdujące się w naszej ofercie, nawet takie ze szklanym dnem umożliwiające obserwację procesu dojrzewania alkoholu, to nie jedyne produkty z dębiny, są to także wszelkiego rodzaju zrębki i kostki dębowe, wzbogacające smakowo i kolorystycznie trunki. Z dębiny poddawanej kilkuletniemu sezonowaniu na deszczu, wietrze, mrozie i słońcu produkowane są beczki. Żeby wykorzystać drewno które pozostaje jako odpad przetwarza się je na zrębki i kostki w różnym stopniu wypalenia. To przejaw naszej dbałości o środowisko ale również chęć umożliwienia naszym klientom cieszenia się smakiem produktów dojrzewających z dębową nutą. Unikalna technologia jest stosowana przy produkcji kostek dębowych - po uzyskaniu odpowiedniego stopnia wypalenia, jeszcze na gorąco natryskuje się je pod ciśnieniem wysokogatunkowymi alkoholami. Firma Hot Rod Distillers od lat produkuje i eksportuje do Francji zrębki i kostki dębowe gdzie służą do uszlachetniania i dojrzewania win.

Dziś Hot Rod Distillers produkuje sprzęt do destylacji w każdym możliwym wariancie (włącznie z projektami i wykonawstwem destylarni). Najnowszym osiągnięciem firmy są destylatory do samodzielnej produkcji olejków eterycznych, które także znajdziecie na naszej stronie. Hot Rod posiada w swojej ofercie ponad 600 zestawów przypraw do produkcji własnych nalewek, gin’ów, gorzałek, rumów, itp. oraz wydajnych i czystych drożdży gorzelniczych. Chętnie dzielimy się naszą wiedzą. Na naszej stronie, w dziale literatura, znajdziecie instrukcje obsługi destylatora, kompendia wiedzy o produkcji ginu, whisky oraz rumu i wszystko na temat olejków eterycznych.

Mając nadzieje, że zainteresowaliśmy Was naszą ofertą, zapraszamy do świata rzemieślniczych alkoholi.