Description
Absynt przygotowany w domu jest znacznie lepszej jakości i smaczniejszy niż komercyjny napój. A poza tym to chyba jedyny sposób, żeby spróbować dokładnie tego trunku, jakim kiedyś smakował Van Gogh, Picasso czy Maupassant. Starannie dobieramy składniki, zwłaszcza piołun, dzięki czemu Twój absynt będzie zawierał odpowiednią ilość tujonu i innych olejków eterycznych, których absynt „przemysłowy” już dawno nie zawierał.
< /p>
Przepis na nalewkę z absyntu:
Zawartość dużego opakowania zalać alkoholem lub podwójnie destylowanym bimberem o mocy 70% w objętości 2 litry.
Nalegać w ciemnym miejscu przez 15 dni, okresowo wstrząsając.
Dodaj 3600 ml. wody i destylować razem z ziołami, aby otrzymać 1800 ml destylatu.
Do otrzymanego destylatu dodać zioła z pozostałego worka, odstawić na 3 dni i przesączyć.
Doprowadzić do 70% lub rozcieńczyć według własnego uznania. Odstaw na 7–14 dni.
